簡(jiǎn)要描述:茶多酚是茶葉中*生物活性的成分,其中的兒茶素尤為突出。兒茶素在很大程度上決定了綠茶的苦味和澀味。目前已發(fā)現(xiàn)兒茶素具有良好的抗氧化能力。研究證明兒茶素的抗氧化機(jī)理是由于其B環(huán)可被氧化為鄰醌結(jié)構(gòu);兒茶素還具有諸多藥效,如抗腫瘤 、抗誘變 、預(yù)防齲齒等。因此兒茶素已成為一類重要的食品添加劑和藥物。 ,因此本公司推出茶葉中茶多酚測(cè)定液相色譜儀分析方法。
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品牌 | 上?;莘?/td> | 產(chǎn)品類別 | 國(guó)產(chǎn) |
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價(jià)格區(qū)間 | 5萬-10萬 | 儀器種類 | 常規(guī)分析高效 |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
由于反相液相色譜法具有樣品預(yù)處理簡(jiǎn)單、色譜柱的選擇范圍較寬、流動(dòng)相的種類及比例可任意變化、分析時(shí)間較短和檢測(cè)方式多樣等優(yōu)點(diǎn),所以茶葉中茶多酚測(cè)定液相色譜儀應(yīng)用特別廣泛。
茶葉中茶多酚測(cè)定液相色譜儀主要特點(diǎn)
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